Restaurang

LUNCH

v.38

Lunchmeny med sallad och bröd samt kaffe efter maten. 135 Sek
serveras tisdag – fredag 11:30 – 14:00

Veckans fisk:
Stekt Makrill med zucchini och dillstuvadpotatis.

Veckans kött:
Majskyckling, äppelcidersås, rostade rotfrukter med timjan och senapscrunch.

Veckans vegetariska:
Zucchiniplättar med äppelremoulad och rostade rotfrukter.

Trädgårds á la carte (Serveras alltid under våra öppettider)

Badhotellets räksmörgås                                                            145 sek
”Vår uppskattade räkmacka med rostat surdegsbröd, räkor i dillmajo, handpillade räkor och ägg”

Bookmaker burgare, välj oxhögrev eller halloumi                                    145 sek
”burgare i briochebröd, dijonsenapsmajo, riven pepparrot och krämig äggula, vitlökspommes”

Fish & chips                                                                                                           145 sek
”Friterad torskfilé, remouladsås, muchi ärtor och citronpommes”

Kaffe och sött

3 sorter småkaka                                                                           45 sek

Panna Cotta med lingongelé och flarn                                    85 sek

Kolatårta på mandelbotten och vispgrädde                       75 sek

OBS detta gäller under lunchen, Vi bokar endast bord för större sällskap, minnesstunder och konferenser.

På Kvällar (Lördag och Fredag bör man boka bord).

Varmt välkomna, Hanna, Per, Anna och Amanda

Kvälls á la carte fredagar och lördagar i september

OBS, Boka bord inför kvällarna via telefon eller mail.

Förrätter

Löjromstallrik                                                                                    155 sek
”serveras med vispad crème fraiche och fintärnad rödlök, toast bröd till”

Skogsvaktare crepe                                                                         125 sek
”Västerbottengratinerad crepe fylld med gräddstuvad Karl-Johansvamp och kantareller”

Charkplanka (minimum 2 pers)                                                      145 sek/pers
”chark från vår vilda natur”

Varmrätter

Halstrad gösfilé med messmörsås och grillad spetskål          265 sek
”Lättrimmad gös, smörsås avsmakad med chili och sötma från messmör”

Vildandsbröst med druvsås och jordärtskocka                          280 sek
”Enbärsmarinerad vildand, marsalavinsås och druvor, puré av jordärtskocka och hasselbackspotatis,”

Dragon marinerad kronärtskocksbotten
i sås av grillad paprika och Hasselbackspotatis                       165 sek

Desserter

Toscabakat päron och myntagrädde                                          95 sek
”Kryddbakat päron med mandelkola och vispad grädde med mynta”

Glassdessert med chokladtriss                                                     85 sek
”Vanilj och chokladglass med mörkchokladmousse toppas med rostad vit choklad”

Fler alternativ på dessert på plats.

Extra rätter som går att ordna.

Bookmaker burgare                                                                        165 sek
”Högrevsburgare i briochebröd, dijonsenaps-majo, riven pepparrot och krämig äggula, vitlökspommes”

Fish & chips                                                                                        165 sek
”Friterad torskfilé, remouladsås, muchi ärtor och citronpommes”